Kira-kira 3,9 persen dari populasi AS dikatakan dipengaruhi
oleh gout - itu sekitar 8,3 juta orang. (sumber) Gout bukanlah hal baru, ini
adalah salah satu kondisi medis yang paling sering tercatat sepanjang sejarah.
Berbagai makanan telah disalahkan karena menyebabkan asam urat, bahkan pernah
disebut "penyakit orang kaya" karena keyakinan bahwa itu disebabkan
oleh diet "kaya", yang berat dalam daging.
Baca juga: Kursusan Bahasa Arab Al-Azhar Pare
Gout adalah sejenis radang sendi yang disebabkan oleh
penumpukan kristal asam urat pada persendian. Ketika tubuh memetabolisme
fruktosa, senyawa kimia yang disebut purin dilepaskan yang memecah untuk
menghasilkan asam urat, sumber dari kristal yang menyakitkan. Sesaat setelah
mengonsumsi sirup jagung sirup fruktosa tinggi - terkadang dalam hitungan menit
- kadar asam urat Anda meningkat.
Baca juga: Kursusan Bahasa Inggris Al-Azhar Pare
Sebuah studi tahun 2008 menemukan bahwa pria yang minum
hanya dua kaleng minuman ringan fruktosa manis setiap hari meningkatkan peluang
mereka menderita asam urat hingga 85 persen. (sumber) Meskipun alkohol juga
terbukti menyebabkan gout, bahwa pencampur “diet” yang Anda tambahkan ke vodka
Anda mungkin sama berbahaya, jika tidak lebih, membahayakan.
Baca juga:Belajar Bahasa Arab Di Al-Azhar pare
Malabsorpsi fruktosa dan intoleransi
Setelah membaca sejauh ini, saya tidak akan menyalahkan Anda
jika Anda tidak ingin menyentuh fruktosa lagi! Sayangnya itu tidak semudah
fruktosa dapat ditemukan di sebagian besar makanan nabati, terutama buah-buahan
itu akan sangat sulit untuk menyerah. Namun, bagi sebagian orang yang
menghindari fruktosa sepenuhnya sama pentingnya dengan celiac memotong gluten.
Intoleransi fruktosa herediter adalah kondisi yang langka
tetapi berpotensi mengancam jiwa di mana hati tidak menghasilkan enzim yang
tepat untuk memetabolisme fruktosa. Akibatnya fruktosa berkumpul di hati dan
mencegah glukosa diubah menjadi glikogen, membuat tubuh glikogen atau energi
kelaparan. Hal ini dapat menyebabkan hipoglikemia berat (gula darah rendah) dan
jika tidak diobati dapat menyebabkan koma atau bahkan kematian. Satu-satunya
pengobatan untuk intoleransi fruktosa asli adalah penghapusan fruktosa secara
ketat dari diet.
Baca juga: Kursus Inggris Al-Azhar Pare
Malabsorpsi fruktosa jauh lebih umum dan diperkirakan
mempengaruhi hingga 50 persen populasi. (sumber) Dalam kondisi ini tubuh
kekurangan protein yang mengangkut fruktosa untuk diserap melalui usus dan
masuk ke hati.
Hal ini menyebabkan fruktosa berlanjut melalui usus di mana
berakhir di usus besar untuk dipecah oleh bakteri menjadi asam lemak rantai
pendek dan gas. Mengakibatkan gejala termasuk kembung, perut kembung dan diare.
Penyerapan fruktosa dapat sangat ditingkatkan jika diambil dengan glukosa; satu
molekul glukosa akan mengangkut satu molekul fruktosa melalui usus dan masuk ke
hati.
Baca juga:Belajar
Arab Di Al-Azhar pare
Haruskah Kita Berhenti Mengkonsumsi Fruktosa?
Anda mungkin berpikir bahwa satu-satunya cara untuk tetap
sehat adalah menghindari fruktosa di tubuh Anda lagi. Namun itu bukan kabar
buruk, fruktosa dari gula tambahan adalah ancaman utama. Fruktosa halus dan
sirup jagung fruktosa tinggi ditemukan dalam banyak produk hari ini dan kita
harus berhati-hati berapa banyak dari mereka yang kita konsumsi.
Untungnya, semua masalah kesehatan yang kita lihat tidak
benar-benar berlaku untuk buah-buahan. Buah-buahan tidak hanya kalori kosong,
tetapi makanan lengkap dengan serat, vitamin, mineral dan kepadatan energi yang
rendah.
Untuk mengkonsumsi sejumlah fruktosa yang dapat dianggap
berbahaya, Anda harus makan banyak, dan saya berarti BANYAK, buah. Buah adalah
sumber fruktosa yang relatif kecil dalam makanan modern dibandingkan dengan
gula dan pemanis tambahan.
Baca juga:Fruktosa-Wikipedia
Untuk mengurangi kadar fruktosa Anda relatif mudah. Banyak
gula dan terutama fruktosa berasal dari minuman ringan yang kita konsumsi. Pada
tahun 2015, konsumsi minuman ringan di AS diperkirakan mencapai 40,7 galon per
orang. (sumber)
Mengganti makanan kemasan yang tinggi gula tambahan dengan
buah atau sayuran alami juga dapat membantu mengurangi konsumsi fruktosa Anda.
Dan akhirnya, mencoba dan menghindari sirup jagung fruktosa tinggi, mereka
memiliki nilai gizi yang sangat sedikit selain sangat manis.
Yang membawa kita kembali ke Arya Stark, ia mungkin manis
tetapi Anda tidak ingin terlalu banyak darinya dalam hidup Anda!
Komentar
Posting Komentar